蒸糯米和煮糯米的区别蒸糯米和煮糯米的区别介绍

莉落老师2023-08-13 08:45:30

1、质地：蒸糯米质感松散，颗粒分明；而煮糯米质感黏稠，易成团成块。

2、口感：蒸糯米口感软硬适中，不会过于黏牙；而煮糯米含水量较高，口感软糯，富有黏性，易黏牙。