1、水萝卜是红皮四季萝卜的其中一个品种,它具有红色的艳丽外皮和玉白色的果肉,其果肉中的水分很充盈,口感稍微偏软且不失爽脆,甘甜中还带有微微的辛辣味。
2、水萝卜完全可以当作水果直接食用(北方的水萝卜外皮较辛辣,要去皮后才能当作水果食用,南方的水萝卜外皮辛辣味较淡,洗净后不需要去皮就可以当作水果食用),所以水萝卜也叫水果萝卜,可以水萝卜的名字就是这样得来的。
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