千叶豆腐是不是豆腐千叶豆腐是豆腐吗

秦风学老师2023-08-20 13:19:35

1、千叶豆腐不是豆腐。千叶豆腐是一种大豆蛋白制品，不属于豆腐或豆腐制品，其主要以大豆、水为原料，搭配食用植物油、淀粉、稳定剂、凝固剂、增稠剂等辅料，经过乳化、调味、速冻等工序制作而成。

2、千页豆腐主要成分：大豆分离蛋白、玉米淀粉、蛋清液等。