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菌汤的家常做法 菌汤这样做才好吃

王明刚老师

1、食材：大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜各适量。

2、做法：

（1）汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。

（2）水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。

（3）加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。

（4）若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。

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