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决明子怎么挑选 决明子如何挑选

刘莉莉老师

1、优质的决明子形状一般都呈棱方形，总的来看形状和马蹄相似，所以决明子又称为马蹄决明。正宗的决明子长度不会小于5毫米，不会大于8毫米，宽度在2.5毫米到三毫米之间，若是小于5毫米而且形状呈短圆柱形的，那就很可能是伪品次田箐的种子。

2、优质的决明子表面呈黄褐色或绿褐色，外表平滑有光泽。而且决明子的两面各有一条凸起的棕色棱线，两侧也有颜色稍浅的纹路，决明子不容易被压碎，可以拿刀直接横切，横切之后面皮很薄，可以看见决明子内部灰白色或淡黄色的胚乳，还可以看到子叶呈黄色或暗棕色。因为决明子一般都是被晒干之后进行售卖的，所以子叶还会出现强烈的骤缩和折叠，优质的决明子在水中浸泡之后，两侧的棱线便会胀裂，气味会略带微苦，还有一些粘稠液体释放。

3、若是贩卖者想用伪品次田箐来充作决明子的话，就需要看清楚贩卖者的药品外观的形状，长度，宽度。伪品次田箐的形状呈短圆柱形，长和宽都比正宗的决明子要小得多，整体也比正品小很多，只是外表的颜色和光滑程度与决明子比较相像，但是若是拿刀切开之后，正宗的决明子可以看到灰白色或淡黄色的胚乳，还有黄色或暗棕色的子叶，可是伪品次田箐的中间，只有圆形，白色的脐，而且用水浸泡之后不会像决明子一样胀裂。

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