总结煮毛豆的必知技巧总结煮毛豆的必知教程

黄飞老师2023-08-23 19:40:29

1、不喜欢吃煮得太烂的豆子，开锅后，转至小火，只要锅里的水一直处于开锅状态就可以。估计时间差不多了，就可以捞一颗尝尝。如果觉得已经煮熟，就关火。

2、心急吃不了热豆腐。要想吃到美味的毛豆还是需要些耐心的。不要关火后立刻就捞出来，那样豆子的味道会过于清淡。要放在锅里泡一泡，让调料的香味充分的渗入豆子里。不过如果喜欢吃清淡的口味，那就不必浸泡了。