烟熏腊排骨怎么做好吃烟熏腊排骨炖湖藕的做法

张东东老师2023-08-27 08:01:09

1、主料：腊排骨250克。配料；湖藕1000克。调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。

2、将腊排骨斩块，湖藕洗净，切滚刀块，氽水（放食用碱），沥出，待用。