1、通常来说,虾爬子最肥的时候就是每年的4月份。
2、虾爬子的习性和虾、蟹差不多,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。
3、由于虾爬子只在每年的春季产卵,所以常有人说春季是吃虾爬子的好季节,这时候的虾爬子价格会贵一些。
4、另外,不同的地区,不同的水产品市场,虾爬子的价格是不一样的,但总的来说,虾爬子的价格差不多是在20元-40元一斤,母虾价格较高,多是在35元-40元一斤,公虾价格多是在20元一斤。
5、虽然说母虾价格比公虾的高出一倍左右,人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的,因为母虾虽然贵,但是肉质足够肥美,而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜,总的来说是各有各的好。
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