葡萄浓缩汁有糖吗葡萄浓缩汁有没有糖

孙小飞老师2023-08-11 00:59:50

1、葡萄浓缩汁有糖。

2、葡萄浓缩汁是在葡萄榨成原汁后，再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的。在配制时还原果汁，在浓缩过程中失去天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。因此，葡萄本身含糖，制成葡萄浓缩汁后只是失去部分水分，但仍含糖。