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面包可以放微波炉里加热吗 面包可以加热吗

马振华老师

面包可以放入微波炉加热，但加热时间不能太长，否则面包里水分会流失，从而导致面包变硬。

1、微波炉里加热面包时一定不能带着包装加热。微波炉的加热原理是从内部开始散热，和常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物，像脆皮肠表面有一层薄膜，鸡蛋表面有蛋壳，包装的面包、牛奶等有外包装，这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸。

2、面包去掉包装或者保鲜膜是可以放入微波炉里加热的。如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋，最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热，因为它们的耐热能力有限，如果温度过高可能会释放有毒物质，渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装，包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象。

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