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白兰地怎么喝 白兰地如何喝

王明刚老师

1、直接品尝

作为一种高贵的酒，在欧洲等地均有品尝白兰地所特有的酒杯，将烈酒倒入杯中，轻轻摇晃，用鼻子嗅其香气，感受它浓郁的香气，举起酒杯慢慢品尝，感受其酒香和带给你独特的体验。由于其价格昂贵，许许多多爱酒人士都选择直接品尝来感受它的味道，这样可以更好的感受其原汁原味，感受其柔和的口感。

2、加冰块

我们在品尝白兰地时可以在其中加入冰块，这种方式也叫冰饮，首先加冰可以使酒的温度降低，口感更为丰富，其次在加入冰块后也能起到一个稀释酒精的作用，由于其度数高，属于烈性酒，很多人可能接受不了，所以加冰可以更好的品尝这种酒。还有就是，随着冰块的慢慢融化，其中的含水量也逐渐增多，酒的味道和口感也发生了相对应的变化，随着时间的流逝变得更加绵柔，通过加冰可以充分感受到其丰富口感。

3、加汽水

许多人在品尝白兰地时，不能很好的接受，这时就推荐在其中加入汽水，例如雪碧，雪碧是白兰地的黄金搭档，也是很多人喜爱的搭配，可以按照1与0.8的比例在其中加入酒和雪碧。当然也可以与绿茶，红茶，咖啡在一起作为搭配，这些方法均能够起到很好的稀释酒精的作用，缓解烈酒带来的冲击，将其调配为鸡尾酒也是很多人的选择，不仅能品尝到白兰地的香醇，还能感受不同组合带来的丰富口感。

4、与冰水搭配

我们在品尝白兰地时可以在旁边准备一杯冰水，先喝一小口白兰地，再喝一口冰水，由于冰水的刺激，我们的味蕾可以得到充分激活，这样则更有利于感受白兰地的醇香，通过冰水与酒的结合，也能更好的缓解酒精带来的冲击，所以很多人也会选择这样去品尝，既不会因为加入过多东西影响口感，又不会不能接受烈酒的冲击感。

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