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芝士年糕的家常做法 芝士年糕怎么做

阿林老师

1、用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、温水80克、芝士片2片。

2、将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里。

3、揉成一个面团，分成六份。

4、准备两片芝士片。

5、切三条。

6、卷成小卷。

7、面团分成六份之后，每一份揉成一个小剂子，用大拇指在中间压一下，成为一个椭圆形的压痕。

8、放入一个芝士卷。

9、按芝士卷的样子整成长方形

10、捏严实，变成长方体。

11、油锅中小火，放入年糕。

12、全程煎制的时间，大概是10分钟。

13、各个面都煎成金黄色即可。

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