1、准备面皮200g,猪肉100g,油30ml,盐3g,黑胡椒粉5g。
2、酱油10g,香菇10g,香油3g,葱15g,姜5g。
3、姜切丝,葱切末,香菇切丁,肉切丁,锅中刷油,加入葱末爆香。
4、加入香菇、姜丝炒至,盛出放入肉中,继续加入盐、黑胡椒粉、酱油、香油、葱花,搅拌均匀。
5、将肉馅包入面皮中,水开后放入包好的饺子,煮熟即可捞出。
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