1、贵腐葡萄酒属于甜型白葡萄酒。一般来说,年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份较老的贵腐葡萄酒则可以静置一段时间后再饮用,“打开”香味和口感。贵腐酒的最佳饮用温度是6-8℃,冰镇后风味更佳。
2、贵腐酒一般呈黄金色,口感非常甜,还常带有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道,以及类似蜂蜜和花蜜的甜味,当然清新的酸度总是能与剩余糖分进行完美平衡。更重要的是,它拥有极其突出的陈年潜力,有的可以放上一个世纪甚至更久。
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