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烤箱做雪花酥的做法 雪花酥烤箱怎么做

王明刚老师

1、食材：棉花糖（落基山）300克，小奇福饼干300克，坚果300克，奶粉120克，黄油85克。

2、准备好所有材料。

3、烤箱预热到200度，放入黄油。

4、放入棉花糖，稍微搅拌一下。

5、晃动黄油位置，让棉花糖沾匀黄油，棉花糖体积变大后压扁，加快融化。

6、融化后的棉花糖应该无颗粒。

7、加入奶粉继续搅拌。

8、奶粉与棉花糖搅拌均匀。

9、加入坚果。

10、加入饼干。

11、戴手套后，一直不停把上面的糖往下翻，如果饼干比较多，一定要多翻一会，直到饼干被千丝万缕的包裹住。

12、整形，压平。

13、趁热撒上奶粉，并压结实，奶粉可以防粘。

14、切块。

15、包装，完成。

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