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切橙子的注意事项 切橙子的注意事项是什么

秦风学老师

1、平时很多人切橙子时，都会像切西瓜那样去切，在去掉它的头部与尾部以后，直接顺着把它切成块状，其实这么做是不对的，因为这么切出的橙子块中间有一个硬硬的白芯，吃的时候口感并不好。

2、平时切橙子的时候要把橙子放在面板上，把它的顶部和底部各切去一小块，然再把橙子竖起来。橙子竖起来以后用水果刀像削萝卜那么样慢慢的削掉橙子的果皮，在削的时间要尽量多削几次，这样可以保持橙子果肉的完整。得到橙子果肉以后，顺着橙子的纹路把它从中间对半切开，再把它的平面向下，放在面板上，最后用刀把它切成片状，装到盘子里，想吃时用牙签插着吃就可以。

3、切橙子的时候，想让它的口感好，最好的切法是把它头部和尾部全部切掉，然后再从中间切一刀，把橙子切成两半。把得到的半个橙子再从中间切一刀，这时取其中一块橙子用手轻轻掰开，里面的橙子果肉就自动分成几小块，可以直接吃，而且在吃的时候不会吃到中间的白芯，口感特别好。切橙子的时候，如果不想用刀，也可以用专门的橙子剥皮器，它能在橙子的表面划开很多个小口，能让人们轻松把橙子皮去掉，这时再把得到的果肉切成块状，就能直接吃。

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