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小米粥血糖高可以吃吗 小米粥血糖高能吃吗

秦风学老师

1、血糖高的人不可以喝小米粥，如果要吃，也尽量吃很稠的小米粥或者吃小米和大米混在一起的干饭。

2、小米只是一种主食，是碳水化合物的一种，但在熬粥的过程当中烹饪的时间会比普通的煮饭的时间要增加，在烹饪的过程当中由于小米被过度的这种烹饪，它的淀粉会预先的去发生分解。而葡萄糖在进入我们的人体之后会更容易得去被肠道所吸收，因此会容易造成餐后的一个血糖高峰，对于血糖高的人来说吃主食还是要吃干的，因为即使是同样的量是干的或者稀的，它的升糖指数是完全不一样的。因此主张糖尿病的人以吃干食为主，尽量的不要吃稀饭，所以对于小米粥还是建议不要喝。

3、建议血糖高的人主要是通过饮食调理，少吃高糖、高热量、高脂肪的食物，饮食控制在100-150g左右，多吃一些绿色蔬菜，吃过食物后可以适当运动，有助于调理血糖。血糖高的人要坚持遵医嘱服药，定期监测血糖。

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