晒干豆角需要放盐吗晒干豆角需不需要放盐

黄飞老师2023-08-11 05:48:02

1、晒的时候不需要。

2、晒干豆角的时候,在其过程中是不需要放入盐的,直接进行晾晒就可以了,放盐的话,反而不利于豆角的保存。因为豆角放盐尽量晒干的话,其很容易将豆角中的水分逼出来,但是又不是自然的晾干,所以很容易导致有水汽堆积,从而在晾晒的时候,很容易影响晒干的豆角出现变质的情况,不利于豆角的保存。其次放盐晒干的话,其也很容易让盐分腌制进豆角中,从而导致豆角的咸味十分的重,从而破坏豆角的味道,建议可以在食用的时候再放盐为宜。