1、食材:香米 100克、三文鱼 100克、水 200克、海苔 20克、牛油果 80克、白芝麻 4克、肉松 30克、日式酱油 2克
2、三文鱼提前室温解冻,牛油果去皮、去核备用
3、三文鱼清洗一下沥干水分,然后倒上料酒、撒上盐和黑胡椒腌制15分钟备用
4、锅中放适量油,油热后放入腌制好的三文鱼煎到两面金黄熟成即可捞出备用
5、煎好的三文鱼去骨去皮只留下鱼肉,并将鱼肉拆成小块备用
6、牛油果去皮去核,对半切开后再切片,每碗饭上放半个牛油果的切片即可~
7、焖好的米饭翻翻松,趁热盛入碗中,铺上切好的牛油果、拆好的三文鱼肉、撒上海苔碎和肉松以及白芝麻,再浇上酱油,拌匀后即可享用清淡鲜美的一顿饭。
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