1、过期的榛子不建议再吃。
2、榛子中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，随着放置时间的延长，榛子中所含的营养物质也会慢慢地流失。
3、如果是已经放了一年的榛子，那么其中所含的营养物质已经流失了大部分了，继续吃的话营养价值不大，而且还很有可能已经受潮而发生变质的情况，吃起来也会带有一股怪怪的味道，建议最好是不要再吃了。
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