1、羊血250g、盐少量、食用油少量、葱少量。
2、羊血泡水洗净,切块状备用。葱清净,切小段备用,葱要多一些才好吃。锅中倒油,放部分葱爆香。放入羊血翻炒,翻炒几下就可以,然后盖锅。煮三四分钟,开盖放盐翻炒,这时候血已经变色了。放入余下的葱再翻炒两下就可以出锅了。
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