重庆小面是担担面吗重庆小面是不是担担面

李盛老师2023-08-26 11:08:52

1、重庆小面不是担担面。

2、担担面是干的，重庆小面是有汤的，担担面是属于四川的，是两个地方小吃。

3、重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

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