1、豆角如果出现变黄的情况的话就不要再继续食用了,因为变黄豆角中一般都含有一种叫霜霉病菌的有害物质,食用之后都是会对人体健康造成不利的影响的。
2、食用豆角之前最好是将豆角进行焯水处理,因为焯水之后的豆角中含有的有害物质都会得到一定的处理,不会对人体健康造成什么不利的影响,而且焯水之后的豆角的口感也会比较好。
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