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家常炒饼的家常做法 炒饼做法

黄飞老师

1、烙饼准备好。

2、圆白菜清洗干净，只用半个就够了。

3、大蒜和姜片准备好。

4、大蒜剁碎，姜切末。

5、烙饼切成细细的丝。

6、圆白菜切成细细的丝。

7、锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐。

8、再倒入一点生抽调味。

9、翻炒均匀后，倒入饼丝翻炒。

10、待饼丝受热均匀，并将菜汤吸收后，倒入蒜末姜末。

11、翻炒均匀出锅。

12、吃时还可以淋上香醋、辣椒油。

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