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金汤娃娃菜怎么做好吃 金汤娃娃菜的做法

张东东老师

1、食材：娃娃菜200克、南瓜100克、火腿适量、高汤（含盐）适量。

2、事先准备：南瓜去皮去籽，切小块；娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开；火腿蒸熟后切小粒。

3、做法：

（1）南瓜微波炉加热至熟软，娃娃菜放入高汤内煮至熟软（稍透明的状态）。

（2）捞出娃娃菜装盘。

（3）熟南瓜加入煮娃娃菜的高汤内，用料理棒打碎成细腻的汤，煮开。

（4）加入少许盐，略煮，将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。

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