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空气炸锅怎么做饼 空气炸锅饼的做法

莉落老师

1、主料：面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。

2、辅料：盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。

3、将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中。

4、搅拌均匀，成酵母水。

5、加入面粉中。

6、揉成团。

7、加入油。

8、揉成光滑面团。

9、发酵至两倍大。

10、将盐和小苏打倒入7.5毫升水中，搅拌溶化。

11、一点点揉进面团。

12、再次发酵至两倍大。

13、擀成长条。

14、切成段。

15、做成油条状。

16、空气炸锅200度，预热5分钟。

17、在饼坯表面刷油。

18、放入预热好的炸锅，200度。

19、2分钟后取出，刷油。

20、继续炸至表面金黄，出炉。

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