牛肉炖萝卜高压锅煮要多长时间牛肉炖萝卜高压锅煮要15分钟就好吗

莉落老师2023-08-15 08:37:05

1、压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟，就炖好了。

2、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。