热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别如何区别热水煮粉丝和凉水泡的粉丝

张东东老师2023-08-12 13:46:32

1、时间上：在时间上用热水煮粉丝的时间比用凉水泡粉丝的时间短的多。用热水煮只需要几十分钟，用凉水可能就需要几个小时了。

2、软化程度：热水煮粉丝靠的是热水本身的热量，所以热水一倒掉后，粉丝就会坨在一起了。但是冷水因为时间比较久，粉丝充分吸收了水分。