青萝卜与白酒 青萝卜与白酒是什么

王明刚老师

1、青萝卜不能和白酒同吃。

2、青萝卜和酒不能在短时间内同时食用,应该至少相隔三小时以上。因为青萝卜中丰富的青萝卜素与酒精一同进入人体,青萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素,对肝有害。

3、所以,“青萝卜下酒”的吃法是不利健康的,特别是在饮用青萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时,青萝卜里也不能放酒,否则会对肝脏造成伤害。