夹生米饭能炒熟吗夹生米饭可以炒熟吗

王明刚老师2023-08-18 10:25:01

1、夹生米饭能炒熟，我们需要在炒的时候往米饭里面加些水，等米饭吸收水分，再经过高温炒制之后就能熟了，但是这样口感就不是那么好了。米饭夹生还可以往里倒一些黄酒，文火焖至黄酒挥发，饭就不会夹生了。

2、一般来说是可以的，但是在炒的时候要加些水，因为米饭夹生的原因就是缺水，这个时候加些水就能够让米饭吸收水分，经过高温炒制之后就会炒熟了，不过需要注意的是，虽然能炒熟，但是口感就不是那么好了。