1、食材:橙子1个、食盐适量。
2、橙子用盐洗净,再拿盐水泡十分钟,割去上面一层橙子皮。
3、装在碗中,撒上适量的盐,用筷子在每个瓣上都戳洞,以便盐更好的渗入。
4、盖上橙子盖,蒸锅水开后大火13分钟即可。
5、出锅后把橙肉挖出来,趁热弄碎,搅拌一下,汤汁一起吃。
6、盐蒸橙子的做法与功效:盐蒸橙子是目前比较流行的一种养生食品,主要是用一些橙子和食盐经过蒸煮之后制作而成。盐蒸橙子的营养价值比较丰富,里面含有大量的维生素c、果胶、果糖、纤维素,不但可以促进肠道蠕动,并且可以起到抗衰老的作用。能够延缓皮肤衰老、降低心脑血管疾病发生的概率,而且有一定的止咳、化痰、润肺的作用。对于一些上呼吸道感染导致的咳嗽有一定的改善症状的作用。
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