没发酵的面团能做什么 没发酵的面团的处理方法

王明刚老师

1、面粉不发酵可以做烙饼。

2、食材准备:面粉、食用油、擀面杖、保鲜膜、椒盐、温水。

3、将温水分几次缓慢加入面粉中,用筷子搅拌至形成面团的状态。

4、在碗上盖上保鲜膜,让面团醒半小时左右。

5、在桌子上撒上少量面粉,将面团放在桌上用擀面杖擀薄,然后刷上食用油和椒盐。

6、将面卷成长条状并用刀切成段。

7、将面擀成圆饼形,然后在锅内煎至两面金黄即可出锅。