自制珍珠的家常做法奶茶珍珠的自制方法

孙小飞老师2023-08-17 23:27:25

1、原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖。

2、做法步骤：准备40克红糖（或黑糖）。

3、将红糖与50克水混合煮开。

4、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

5、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。

6、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。

7、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。

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