炒肉前怎么腌肉最好吃炒肉前腌肉好吃的方法

张东东老师2023-08-20 17:56:27

1、将肉切片或者切丝、加入盐、胡椒粉、生抽、料酒以及鸡蛋清腌制15分钟。

2、起锅烧油、油温7成热，将肉下锅，大火翻炒、再加入生抽、，继续翻炒、加开水，淹没肉、盖锅盖焖煮。