啤酒鸭是怎么做的呢 啤酒鸭的做法

李盛老师

1、姜切片,上锅加满冷水,将鸭块放入锅中。将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。

2、锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。

3、加入酱油、啤酒、醋,盖好盖子,大火煮开,加入适量的盐即可。