无淀粉火腿肠和普通火腿肠的区别无淀粉火腿肠和普通火腿肠的区别介绍

李盛老师2023-08-19 23:59:48

1、原材料不同。无淀粉火腿肠主要是用猪肉、鸡肉等原料制作而成的，没有人工添加淀粉，无淀粉火腿肠中的淀粉，是肉类本身就有含有的淀粉。普通火腿肠一般是用猪肉等肉类，掺和淀粉制作而成的，品质越好的火腿肠，淀粉含量越低。

2、口感不同。无淀粉火腿肠因为肉质比较多，因此吃起来更有嚼劲，口感更结实，有弹性。普通火腿肠中加入了大量的淀粉，质量较差的吃起来有碎末的口感。