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全麦消化饼干的家常做法 全麦消化饼干如何做好吃

孙小飞老师

材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖粉10克，泡打粉1克，全蛋液25克。

1、黄油软化加红糖、白砂糖。

2、用打蛋器打发有点蓬松的状态。

3、加入一半蛋液打发。

4、倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。

5、筛入低筋面粉。

6、加入全麦粉和泡打粉。

7、用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。

8、倒在硅胶垫上。

9、用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm。

10、放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。

11、放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右，即可。

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