1、在广东“无鸡不成宴”有之说,广东人过年鸡这道美味是必不可少的,并且在广东过年的时候吃的鸡都是一只比较完整的鸡,吃全家有“家庭团圆”之意。“鸡”和“吉”同音,因此,不仅仅是在广东在全中国各地过年都会吃鸡寓意吉祥。
2、除此之外,鸡全身都是宝,过年不管你是吃鸡冠还是鸡爪都是非常有意义的,我们先来说一下高耸火红的鸡冠,“冠”与“官”的谐音相近,人们通过吃鸡来祈福吉祥,飞黄腾达。接下来我们来说一下过年吃鸡爪的寓意,“爪”与“抓”的谐音非常相近,很多人会在过年的时候吃鸡爪,过年吃鸡爪有抓钱的意思,过年吃鸡爪代表了人们期盼来年更更多的钱的美好愿望。并且在很多地方鸡也是过年用来祭拜祖先的一种不可少的.食材,总之,过年鸡是必备的一道美食。很多地方通过过年吃鸡的方法,来把中国传统习俗延续至今。
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