韭花酱的家常做法 如何做韭花酱

王明刚老师

1、原料:韭菜花、韭菜、盐。

2、新鲜的韭菜花去老梗(多清洗几遍)。

3、摊开放通风处晾干水分。

4、韭菜洗净晾干(切碎备用)。

5、把韭菜和韭菜花放入料理机,加入少许的水打碎(加入适量的水是为了方便搅拌)(加入韭菜口味会更浓厚)。

6、加入适量的盐(根据个人口味添加)搅拌均匀。

7、放入干净的罐子,密封好放入冰箱冷藏7天就可以食用了。