猪肉白菜馅怎么调好吃 如何调猪肉白菜馅

马振华老师

1、原料:猪肉、白菜、香菜、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油。

2、首先和一个软硬合适的面团,盖上盖子放置在一旁备用。

3、将大白菜靠近里边的叶子取出剁成碎末。只要白菜叶子不要白菜帮子,白菜帮子可以炒着吃,或做成醋溜白菜。

4、猪前腿肉将瘦肉部分切成小丁,放入生姜末,胡椒粉,一勺生抽搅拌均匀,腌制五分钟备用。

5、将肥肉切成小丁,锅中放入一些花生油,将肥肉丁放入锅中,小火煸出肥油来。将白菜末,葱末,香菜末全部放入一个大碗中,先放刚刚煸好的熟油搅拌均匀,再放入盐和一小勺蚝油,再次拌匀,馅就调好了。