1、如果想要养生的话,一天可以吃一两左右,而煮汤的黑豆一天使用量不超过100克也是没有问题的。具体的多少要看具体的体质情况适当选择用量的多少的。黑豆是非常健康的食品,含有丰富的蛋白质,而且黑色入肾,有滋补肾脏的作用。最关键黑豆的吃法也有关系,比如研磨成豆浆,吸收会很好,也容易消化。
2、坚持每天吃黑豆的女性,抗衰老能力强,看起来也比同龄人显得年轻漂亮。这是因为黑豆皮上含有大量的花青素物质,花青素是最强的抗氧化剂,比维生素抗氧化能力强几倍。而且黑豆在清除体内自由基的效果上也很好,特别是花青素还有增强皮肤的保湿能力,加强皮肤的弹性,也能减少皮肤胶原蛋白流失。所以坚持吃黑豆的好处,就是能变得年轻漂亮,也能保护肠胃的消化功能。其次是坚持吃黑豆的女性,可以达到减肥瘦身的目的,而且也能保持身材不反弹。这是因为黑豆属于低糖,低脂肪,高蛋白食物,而且黑豆含有的营养物质还有抑制脂肪合成,清理血管里的胆固醇。尤其是黑豆有利尿去水肿的作用,可以增加体内的水分,有利于代谢废物毒素排出体外,在间接上起到排湿气去浮肿的效果。
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