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筷子什么讲究 筷子的讲究事项

秦风学老师

1、筷子分为左右两只，相当于人类的左右手一样必不可少，也预示了筷子的重要性。大部分的人均用右手握筷，左手则负责端碗，不过到了现代主要根据人们用手习惯决定握筷的方向。而在古代人们则强调右手握筷，一则为使用方便，二是为了表达自己谦逊的态度，这时筷子是自己人格和性格的展示。

2、筷子在古代有着丰富的内涵，当家人们围坐聚餐，筷子需要整齐的摆放在端坐人的正前方，不能多摆也不能少摆，多摆则预示将有客人拜访，会扫了大家的雅兴，少摆则寓意此时会有人离开，寓意很不好。不多不少刚刚好也展示了家人们对聚餐的重视，大家都在一起齐乐融融，这时的筷子是对团聚的一种盼望和尊重。

3、筷子的动用时间也有一定的讲究，在餐桌上，只有长辈或者年长的人动筷了，才预示着用餐正式开始，其他人才能正式用餐，这时筷子是大家对老者或者长辈的一种尊敬和爱戴，同时也是身份的象征。而在现在，公司聚餐则是位高权重的领导宣布开始用餐才正式开始饭局。一句“动筷吧”，足以证明自己的身份。

4、不论在现代还是古代，筷子都有一个共同点，那就是在使用筷子的时候，不能用筷子的头指向用餐的任何人，这是对用餐者蔑视和不尊重的表现，同时也是缺乏教养的行为，会让用餐者产生极坏的印象，不论小孩还是大人都应该清楚这一点儿。

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