1、食材:虾200克,盐适量,香油、橄榄油适量。
2、买来的大虾先简单清洗一下,剔除虾线,剪去虾须和前爪(不剪也可以),稍稍沥干水分。
3、将处理好的虾整齐码入可微波的盘中,撒上盐和香油,涂抹均匀腌制片刻,然后放入微波炉,加热一分半。将虾翻一面,继续微波加热一分半。
4、加热结束后,将虾取出微波炉,在室温下晾一会儿,等待虾把微波出来的水分吸收回去,这时可简单装饰一下,放一点小花或菜叶点缀,这样就大功告成了!
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