炖大鹅怎么去腥味 炖大鹅如何去腥味

孙小飞老师

1、将1000克鹅斩断,装入盘中。

2、加入1000克水洗净。

3、将洗净鹅倒入锅中,加入水,大葱,姜,料酒,开大火炖十分钟。

4、姜切片。

5、热锅下油,加入姜片和准备好的香料,葱段。

6、下入清水炖过的鹅段。

7、煸炒即可去腥。