擀面杖买多大尺寸的好 擀面杖多大的实用

马振华老师

1、尺寸可以根据家庭人口确定,宁大勿小,尺寸应大于600×400(mm)。

2、擀面杖有好多种,分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖,而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。