咸鸭蛋洗掉泥后能放多久 咸鸭蛋洗掉泥后能放的时长

李盛老师

1、常温下可以放置三四天,放入冰箱冷藏十天左右。

2、洗掉泥后保质期相对比较短,因为清洗过程中水中的细菌容易侵入鸭蛋里面,最好尽快吃掉。品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子一挑,便有黄油冒出,蛋黄分为一层一层的,越往里越红。