麻酱面的家常做法 麻酱面如何做

李盛老师

1、食材:挂面200g,芝麻酱2勺,蒜2瓣,黄瓜一段,香菜2颗,精盐适量,鸡精适量,白糖少许

2、准备好食材。

3、麻酱用清水懈开,加入精盐,鸡精,白糖少许,搅拌均匀。

4、黄油切丝。

5、香菜,蒜切末。

6、挂面开水下锅,锅开点入凉水,反复两次把挂面煮熟。

7、挂面捞出过凉水(纯净水),捞入碗中。

8、上面摆上黄瓜丝,香菜蒜末,浇入麻酱汁既可。