小龙虾有黄吗 小龙虾有没有黄

王明刚老师

1、小龙虾有黄,但是不建议吃。

2、小龙虾的虾黄一般见于母虾,它是成熟母虾的卵,它和蟹黄一样,味道十分鲜美,而且富有营养,所以它是可以吃的,但是小龙虾的虾黄非常小,而且与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密,而这些器官中含有较多的致病菌、重金属及排泄物等,很多人无法将虾黄与之辨别,容易将这些器官一起吃进去,容易引起肠胃不适症状,所以建议在没有确定的情况下,不宜盲目食用小龙虾虾黄。