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过年做多少菜有讲究吗 过年做多少菜有没有讲究

李盛老师

1、春节团圆饭是有一定的讲究的，但是对于摆几个菜，每个人家都有不同的说法。过春节也就是俗称的“过年”，是我国一个可以说得上是最重要的节日。每当到了一年的初始，家家户户都会张灯结彩、阖家团圆，漂泊的游子会回到家中和家人团聚，而说到这里，就不得不提起春节的重头戏——团圆饭了。团圆饭是在过年的时候全家人围坐在餐桌边，并且往往做一桌子的菜，象征着热热闹闹、红红火火，代表着一家人能够幸福团结、和和美美。

2、实际上，团圆饭的菜数没有明确的数字，只看每家每户自身的喜好。不过，大部分人家的菜数大概是“8”、“9”或者“12”个菜，中国人相比于单数都喜欢双数，双数代表着两全其美，代表着吉祥如意。8个菜暗示着希望家人们在新的一年生意顺利，因为“8”和“发财”的“发”谐音相似。9个菜代表着长长久久，暗含着对家人们身体健康的祝愿。10个菜或者则象征着十全十美，寓意着新的一年能够逢凶化吉、一往无前。

3、对于团圆饭的菜品的数量，我们还可以通过传统的菜肴来确认。首先，过年的时候长辈们都喜欢做鱼，象征着年年有余。第二个必备的菜品就是肉，大鱼大肉都有了，也就是在祝福新的一年家里能够十分富足。第三个菜是饺子，也就是主食，是大部分团圆饭中不可缺少的一样传统食品。第四个还有可能是年糕，在南方很多人家过年时吃年糕，希望接下来的一年能更上一层楼。如此算来，可能最少需要四个菜。

4、可见，团圆饭菜品的数量没有所谓约定成俗的规定，每个人家有不同的做法，4到10个菜都有可能，甚至有些人家会更多。

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