牛肉烧土豆怎么做好吃牛肉烧土豆做法介绍

马振华老师2023-08-21 00:51:31

1、原料：牛肋条肉、土豆、鲜姜、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、植物油、家乐浓汤宝。

2、牛肋条肉洗净，置于案板上。

3、将其切成3厘米见方的肉块。

4、入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放。

5、启动电炖锅的炖汤程序。

6、待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去。

7、香料提前准备好。

8、将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火。

9、肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味。

10、根据食用量连汤带肉舀出一碗来，剩下的可以另做它用。

11、三个土豆削去外皮，清洗干净。

12、切成滚刀块。

13、锅中放少许油，中火将土豆块煸炒至边缘微焦。

14、将牛肉和汤一同倒入锅中，混合均匀。

15、将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中，待融化后，盖盖子，中小火慢炖。

16、待土豆煮熟后，可略微收汤，关火，出锅。

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